Advent u Beču

Ako za vrijeme Adventa želite doživjeti skrovita mjesta Beča kojima ćete se poželjeti vratiti, nastavite čitati.

Dolazak u centar grada

Ukoliko u Beč dolazite automobilom, preporučujem parkiranje u garažama u centru grada, gdje se cijene kreću od 40 do 60€ po danu. Mi smo parkirali u garaži Freyung, koja je udaljena svega pet minuta hoda od Stephansdoma.

Smještaj

Inner Stadt, stari grad Beča bogat povijesnim građevinama, bio je naša polazišna točka, a ondje se nalazio i naš apartman City Stay Vienna – Stephansdom. Moderan, prostran i dobro opremljen, odličan je izbor ako putujete s djecom. Posebnost boravka bilo je buđenje uz zvuk zvona Stephansdoma, velebne bečke katedrale. U gradovima čije su ulice isprepletene poviješću postoji posebna energija koja se osjeća i danas, unatoč hordama turista koje Beč posjećuju tijekom blagdanske sezone.

Bez rezervacije

Nažalost, čar spontanog lutanja gradom pomalo se izgubila jer je za većinu mjesta potrebna prethodna rezervacija. Zato, ako se poput nas odlučite zaputiti u Beč bez prethodnog planiranja, možda nećete uspjeti posjetiti mjesta koja ste imali na popisu želja. No ne očajavajte jer ćete ovdje pronaći nešto za sebe.

Restoran Dom Schnitzel

Prvo takvo mjesto bio je restoran Dom Schnitzel koji na prvu nije obećavao, no glad ne pita! Moram priznati da sam se prevarila! Naručili smo tradicionalnu bečku šniclu s restanim krumpirom na bečki način. Meso je bilo mekano, a kuhani krumpir narezan na ploške s matovilcem poslužen u tradicionalnom bečkom umaku od goveđe juhe, jabučnog octa, ulja, senfa, luka, vlasca, soli i papra izuzetno ukusan. Svakako mjesto koje vrijedi posjetiti jer se nalazi u samom centru grada, a rezervacija nije potrebna.

Divovski perec na štandu

Nastavili smo šetnju gradom i uživali u lampicama koje su se upravo počele paliti, stvarajući čarobnu blagdansku atmosferu. Na svakom koraku okićeni izlozi, kućice s raznim rukotvorinama, hranom i pićem koje vas pozivaju da zastanete. Tako smo stigli do poznatog Rathaus dijela božićnog sajma koji osim impresivne Gradske vijećnice, koja je sama po sebi predivna, obiluje brojnim sadržajima među kojima je i poznati vrtuljak za djecu. Uz toliko ponude teško je odlučiti što kušati ili kupiti kao suvenir, no naša nam je kćerkica olakšala izbor i odlučila se za divovski perec.

Vinoteka Thum Schinken Bar

Kroz staklenu stijenu ugledali smo visoki stol s barskim stolicama u vinoteci Thum Schinken Bar i odlučili predahnuti uz klasični bečki snack – kajzericu, šunku, naribani hren i ukiseljene krastavce uz čašu traminera. Ni visoke stolice nisu prepreka kada ste s malim djetetom koje je pravi gurman i prisvoji većinu naručenog – sve osim vina, naravno! Preporučam vam da slijedite intuiciju i kada ugledate neko mjesto koje vas privuče, uđete jer brojna su nerazvikana mjesta poput ovog bara, a u kojima ćete iskusiti pravu lokalnu atmosferu.

Restoran Zum Weissen Rauchfangkehrer

Restoran koji me posebno oduševio bio je Zum Weissen Rauchfangkehrer. Iako nismo imali rezervaciju, ipak ništa ne košta pokucati i pitati ima li slobodan stol za večeru. Tako smo mi dobili priliku uživati tradiciju klasičnog bečkog restorana s Michelinovom preporukom i poviješću koja seže u 1848. godinu, što ga čini jednim od prvih restorana otvorenih u Beču. Ujedno je to bilo i prvo radno mjesto Franza Sachera, tvorca legendarne Sacher torte, a ta se poveznica i danas održava jer se na jelovniku nalazi originalna Sacher torta.

Ime restorana u prijevodu znači „Kod bijelog dimnjačara” jer je restoran u početku koristio ceh dimnjačara. Uz ime se veže i anegdota o dimnjačaru, poznatom gurmanu, koji je nakon previše popijenog vina zaspao u obližnjem spremniku s brašnom. Kada se probudio, bio je potpuno bijel od brašna pa su Bečani od tada to mjesto prozvali „Kod bijelog dimnjačara”.

Kao dobrodošlicu poslužuju se razne vrste domaćeg kruha s maslacem i pečenim, slanim bučinim sjemenkama, uz „shot” i to ne onakav kakav biste očekivali, već shot juhe od cikle poslužen u espresso šalici. Od brojnih specijaliteta i austrijskih delicija koje se nude na menuu, naručili smo juhu od gljiva s knedlom od kruha, tatarski biftek i krpice sa zeljem. Jedno jelo bilo je bolje od drugoga, što je potvrdila i naša dvogodišnja kćerkica koja je uživala kušajući nove okuse.

Osim u hrani i piću, uživat ćete i u klasičnom drvenom interijeru te osoblju odjevenom u tradicionalne austrijske nošnje, koji dodatno dočaravaju atmosferu Beča i njegove kulture. Ono što me posebno očarava kod ovakvih mjesta je posvećenost detaljima koji cijeli doživljaj čine nezaboravnim poput klavira uživo koji nenametljivo čujete u pozadini.

Čokoladarnica Xocolat & Fersel Passage

Uvijek volimo zaviriti u skrivene kutke pa nas je privukao Fersel Passage, koji izvana ne djeluje posebno obećavajuće. No čim uđete, lukovi skrivaju prave bečke dragulje – od restorana i vinoteka do predivnih slastičarnica i čokoladarnica. Kupite čokoladne delicije u Xocolatu, sjednite na čašu vina u bistrou Beaulieu i uživajte u živahnom prolazu.

Campari bar

Kada su sve bečke kavane bukirane, ne preostaje ništa drugo, nego sjesti u talijanski bar u srcu Beča i uživati u espressu i koktelima.

Razlog za povratak

Jedino mjesto za smo uspijeli dobiti rezervaciju bio je doručak u poznatom bečkom hotelu Sacher, no putovanje s malim djetetom ponekad zahtijeva promjenu plana. Jutro je započelo blagom temperaturom naše djevojčice pa je odlazak na doručak u hotel Sacher zamijenila simpatična „dostava na kućna vrata”. Suprug je donio mirisne delicije iz obližnje pekare i kavu za van, a doručak u apartmanu, uz mirno jutro bez žurbe, ispao nam je najdraži od svih. Uostalom, uvijek je lijepo ostaviti poneki razlog za povratak.

Suveniri

Sa svakog se putovanja vraćamo s barem jednom pričom koja nas veže uz grad ili regiju koju smo posjetili, a ništa drugačije nije bilo ni ovaj put. Beč smo sa sobom ponijeli u obliku uspomena koje će se iznova otkrivati.

U jednoj maloj knjižari naša je djevojčica sama odabrala svoje suvenire – slikovnicu o Beču i priču o Mozartu. Nisu to klasični suveniri koji skupljaju prašinu, već uspomene koje žive. Dok ih zajedno listamo, vraćamo se šetnjama gradom, svjetlima Adventa, zvuku zvona Stephansdoma i svim malim trenucima koji su ovo putovanje učinili posebnim.

Možda će se detalji s vremenom zaboraviti, ali priče ostaju. I svaki put kad otvorimo te stranice, Beč nam se ponovno vrati baš onakav kakav smo ga doživjeli zajedno.

Za kraj…

Ako imate priliku posjetiti Beč u vrijeme Adventa, nemojte ju propustiti. Čak i bez rezervacija u najtraženijim lokalima, grad će vam otkriti mjesta na koja ćete se poželjeti vratiti jer su baš ona skriveni lokalni dragulji. Sama šetnja okićenim gradom i vreva ljudi, stvaraju predivan blagdanski ugođaj.

Sretan put!