Domaća granola

Doručak, užina ili samo slatka grickalica, ova domaća granola nešto je što vrijedi imati napravljeno i pohranjeno kod kuće.

Zobene pahuljice, kokosovo ulje (sa ili bez mirisa kokosa), med i prstohvat soli osnova su granole, a dodaci kojima ćete nadograditi okus granole, samo su na vama! Možete ju jesti samu kao slatku, hrskavu grickalicu ili s jogurtom ili mlijekom, odlična je u svim kombinacijama.

Zavisno o sezoni, moji se dodaci mijenjaju pa sam tako za jesensku sezonu odabrala dodati čips od kokosa, sjeckane bademe i šipak, a baza je čvrsti jogurt.

Recept

Sastojci

500g zobenih pahuljica

100ml kokosovog ulja

100ml meda

Prstohvat cvijeta soli

2 žlice rogača u prahu

1 žlica cimeta

Dodaci

Čips od kokosa

sjeckani bademi

Priprema

• Stavite pećnicu da se grije na 180 stupnjeva.

• U lončiću zagrijte koksovo ulje i med da dođu u tekuće stanje.

• U veću posudu uspite zobene pahuljice, sol, rogač u prahu i cimet te sve dobro promješajte.

• Dolijte zagrijano kokosovo ulje i med te sve dobro promješajte da smjesa postane kompaktna.

• Na pleh na koji ste prethodno stavili papir za pečenje, stavite smjesu te je podjednako rasporedite po plehu u tanji sloj.

• Stavite u pećnicu na cca 25 minuta odnosno dok ne vidite da je granola poprimila zlaćanu boju.

• Kada se ispeče, izvadite ju zajedno s papirom za pečenje na rešetku za hlađenje i pustite da se u potpunosti ohladi.

• Kada se granola ohladila, razlomite ju na komade i dodajte joj preostale dodatke koje ste odabrali (npr. čips od kokosa, nasjeckane orašaste plodove, komadiće čokolade, sušeno voće itd.).

• Granolu pohranite i zaklopljenu čuvajte do 2 tjedna.

Dobar tek!