Umak od svježeg sira
- Matea Dujmović
- prije 6 dana
- 1 min čitanja
Recept
Sastojci
50 g svježeg sira
2 kisela krastavca
5 žlica tekućine iz kiselih krastavaca
Prstohvat soli
Prstohvat papra
5 žlica maslinovog ulja
2 žlice aceta balsamica
Priprema
Dok se srdele peku, napravite umak od svježeg sira.
U multipraktik mikser stavite svježi sir, krastavce, tekućinu iz krastavaca, maslinovo ulje, aceto balsamico, posolite i popaprite te smiksajte dok ne dobijete kompaktnu smjesu.
Preporuke
Zavisno o preferenciji gustoće i kiselosti umaka, dodajte ili smanjite količinu tekućine iz krastavaca i prilagodite svome ukusu. Možete dodati chilli papričice za dodatnu ljutinu.
Poslužite uz srdele panirane u domaćim krušnim mrvicama (recept “Pečene srdele u panko mrvicama”) ili drugo jelo koje će ovaj umak osvježiti.
Komentari