Što s ostatkom brzog tijesta za domaću pizzu?

Ako vam se dogodi da ne potrošite svo tijesto koje ste tog dana pripremili za pizzu, prema receptu “Brzo tijesto za domaću pizzu”, slobodno ga zamotajte u plastičnu foliju i ostavite u hladnjaku preko noći.

Ujutro ćete imati već pripremljeno tijesto za najmekše tortilje - savršene za doručak, užinu, ručak ili večeru!

Priprema tortilja

1. Nakon što ste tijesto izvadili iz hladnjaka, odmah ga možete koristiti.

   
   

2. Premijesite ga, nema potrebe za dodatnim brašnom. Oblikujte u oblik valjka.

3. Podijelite tijesto na manje komade, kuglice veličine približno kao golf loptice.

4. Svaku kuglicu valjkom izvaljajte što tanje.

5. Stavite tavu na najveći plamen da se dobro zagrije (ja koristim tavu za palačinke).

6. Pecite tortilju oko 30 sekundi sa svake strane. Trebala bi se lagano napuhati što je znak da je gotova. Ako je potrebno, okrenite i pecite još 15-ak sekundi.

7. Pečene tortilje odmah stavite na krpu i prekrijte ih kako bi ostale mekane.

Preporuka

• Možete koristiti bilo kaoje dodatke koje imate kod kuće. Ja sam odabrala utvrdo kuhana jaja, svježi krastavac, kuhani mladi bob, pureću kuhanu šunku i dinstane gljive.

Dobar tek!